Hôm nay là ngày của Mẹ, con trai thường ít khi biểu hiện tình cảm trực tiếp…Qua FB mình cũng biết có 1 số lượng đáng kể người xem BTD là các bà mẹ (vì sao? – khoe hình con trên profile picture + cover ầm ầm, quá dễ thương ^^). Với mình, các bà mẹ, nhất là ở độ tuổi trung niên là đối tượng rất “nhạy cảm” về mặt sức khỏe. Ở độ tuổi này đi khám sức khỏe có thể bắt đầu phát hiện trục trặc. Cholesterol, tiểu đường, ung thư vú, ung thư phụ khoa, loãng xương và hàng tá loại bệnh khác có thể ghé thăm đột ngột và lạnh lùng cướp đi mẹ chớp nhoáng (chớp nhoáng có lẽ là đỡ khổ hơn đau đớn kéo dài). Mình có khá nhiều bạn đã mất mẹ, vì ung thư, khi tuổi còn rất trẻ, ở cái tuổi sắp được hưởng thụ sau 1 quãng đời nuôi con khôn lớn. Theo quan điểm của mình, ở những bệnh nan y, bác sĩ (mainstream) chính là những người trực tiếp giết chết các mẹ, hoặc là “tiễn đưa” nhanh hơn với những lời khuyên sai lầm về dinh dưỡng. Ở những căn bệnh thuộc loại tích lũy lâu dài, thì thuốc, phẫu thuật không thể giải quyết vấn đề hoàn toàn được. Còn việc uống sữa để chống loãng xương chỉ để vỗ béo cho những khối u tiềm ẩn mà thôi. Dinh dưỡng là giải pháp tối ưu, nhưng nó cần thời gian và lòng quyết tâm. Đa số người thân hay người bệnh đều sốt ruột khi lâm nguy nên không ai thấy được con đường giải thoát duy nhất này, hoặc chỉ coi nó như 1 sự hỗ trợ, và thế là bi kịch gia đình…
Mẹ già như chuối chín cây.
Thôi quay trở lại cái bếp, BTD chắc chắn sẽ vứt đi nếu ko có mẹ già hỗ trợ “behind the scene” nhất là đoạn đầu (đi chợ) và đoạn sau (dọn) vô cùng quan trọng. Và luôn luôn là nhà thẩm định chất lượng trung thực nhất, ngon thì nói ngon, ko ngon thì “ăn hết đi V” 🙂 Mẹ mình còn có trực giác đi chợ rất tốt. Theo mình 1 bà mẹ nấu ăn ngon thật sự sẽ ko vì sự ngon miệng của chồng con mà táng đường, bột ngọt, bột nêm, bơ, thịt..mà có thể khéo léo dùng những nguyên liệu thực vật tự nhiên, mà ăn vẫn ngon. Đó mới là Masterchef thực thụ.
2-mẹ-con, không phải 2-con-mẹ
Sau khi lục lọi quá khứ, mình có thể hiểu sự “nổi loạn” và niềm yêu thích khoa học của mình là từ đâu ra:
Và đây, tình mẫu tử có ở muôn nơi:
Nhờ có dinh dưỡng tốt, thể thao đìu đìu, không bao giờ ăn tiệm nên mẹ mình vẫn phơi phới. Hạnh phúc có đâu xa, chỉ cần gia đình không bệnh tật thôi là vui THẤY MẸ rồi…
Ai còn Mẹ xin đừng làm Mẹ khóc
Đừng để buồn lên mắt Mẹ nghe không ?
