Ngày xưa mình là người tổ chức thôi nôi (sinh nhật đầu tiên) “chiên nghiệp” cho 1 cơ số lớn các bé (đa số là nhà giàu, ba má keo ^^). 1 quãng đời bạt mạng, say mê và hồn nhiên vô số tội đã qua (tò mò thì xem cái clip đầu tay ngày xưa mình bùa chơi). Hôm nay trở về với kí ức ngày xưa, “tổ chức” 1 sinh nhật gọi là cho cái bếp nhỏ mà chém gió lớn này của tui.

Từ lúc ý tưởng đến khi trang web bepthucduong.com ra đời chỉ trong 3 ngày, thích là nhích luôn khỏi xoắn. Mục đích ban đầu thực sự chỉ là cuốn sổ tay lưu lại món ăn, sau này muốn nấu lại hay chỉ cho bạn thì khỏi mất công kiếm (và cũng để đập vào mặt những người gọi mình là thằng gạo lứt muối mè). Nhưng có lẽ khả năng KẾT NỐI của nó có vẻ vượt trội. Ẩm thực là thứ kết nối tốt nhất con người với nhau, khi quyết định ăn chay, đồng nghĩa với việc nhiều quan hệ của mình sẽ mất đi. Cũng chẳng sao, mất cái này thì bù cái khác. May mắn vẫn có nhiều trái tim khao khát đổi thay giữa cái xã hội loạn lạc lừa lọc này (hơi quăng tí).  Mỗi sáng thức dậy mình có thêm bạn mới, có thêm người ủng hộ quan tâm. Điều thú vị nhất khi làm ra 1 thứ ẢO như cái web này là những tình cảm THẬT. Vậy chắc mình đã đi đúng hướng, cứ thế mà tới luôn 🙂

Thực dưỡng là 1 người bạn tốt. Và thường khi hoạn nạn thì mới biết ai là bạn tốt thật sự.

Sự thật là vẫn có rất rất nhiều người Việt Nam cứ nghĩ phải ăn kham khổ mới chữa bệnh được hoặc “trí phán đoán” mới bự lên. Sau nhiều năm (>1 là nhiều) nghiên cứu từ Đông sang Tây và tự trải nghiệm thì thấy ko phải vậy đâu. Cứ ăn những gì tạo hóa dành cho người ăn là ổn. (là gì thì xem ở đây). Chúng ta không thể thay đổi quân bài đã được chia mà có thể chọn cách chơi để thắng, hoặc ít nhất là không thúi hẻo. Học cách chơi thế  nào là 1 quá trình cả đời, cứ thong thả, tà tà mà nhai nhé. Ở dơ thì sống lâu nhưng ăn bẩn thì chết sớm.  Mình biết chắc mình và bạn không thể chịu “khổ” cả đời được, lò xo làm căng mãi nó sẽ bung mạnh hơn vậy tại sao không dung hòa. Hãy nghĩ đến bạn sẽ được ăn cái gì mới thay vì cứ phải lo “tui phải bỏ ăn cái gì?”   Trước giờ và mãi mãi về sau BTD sẽ luôn theo triết lý là “khỏe mạnh bền vững”: ăn có ý thức, nấu có trách nhiệm 🙂

Mình luôn hay lo. “Xuân đang đến nghĩa là xuân đang qua cmnr”. Có nhiều ước nguyện trong cuộc đời này mình chưa làm được. Ăn chay và thực dưỡng cho mình thêm thời gian tồn tại trên đời này, để làm việc có ích (cho ai thì chưa biết hihi). Làm những điều bình thường một cách đặc biệt. Nấu những món “tầm thường” bằng 1 trái tim (cộng với 1 cái đầu nữa). Thôi vậy là vui rồi. Mỗi sáng thức dậy mình đều nghĩ về những ý tưởng mới, và chúng cứ thi nhau phọt ra chụp ếch kịp. Thời gian và những trái tim đồng địu là những gì cần nhất. BTD “mùa thứ 2” sẽ độc hại hơn nữa! Càng chông gai sẽ càng hạnh phút!

Tiết mục chém chuối giữa tuần tạm kết thúc. Cám ơn các bạn đã dành thời gian đọc mình lải nhải tới tận đây.

Thâng ứa bắt con sứa!

“Try not to become a person of success, but try instead to become a person of value.”

– Albert Einstein

DSC_3458

Không có nến, thắp lên 1 củ khoai lang mật nướng siu đỉnh

 

 

Anh Yu

Giúp bạn tự do sức khoẻ ngay từ nhà bếp. Hướng dẫn nhiếp ảnh sống ảo tại Anhyu.com | Đặt mua sách COOKBOX

- Facebook - Pinterest - YouTube

Bình luận