Đến với Bếp Thực Dưỡng Lành 28 Thảo Điền Q2, chúng tôi có gì đặc biệt mời bạn? Đó chính là Mì Tiềm Chay phiên bản dưỡng sinh đặc biệt.

Mì vịt tiềm, gà tiềm thuốc Bắc vốn là những món dưỡng khí huyết rất thông dụng của người Hoa. Công dụng chung của món tiềm là bổ dưỡng, hồi phục sinh lực. Tuy nhiên, do bản chất của các món tiềm thường nóng chỉ nên thưởng thức một đến hai lần mỗi tuần, mà phải tùy vào nguyên liệu để tạo ra món bổ dương hay bổ âm, tùy theo vị thuốc bắc đi kèm mà món ăn có công dụng và phù hợp với thể tạng từng người.

Phiên bản mì tiềm chay dưỡng sinh khác biệt ở chỗ bạn có thể ăn thường xuyên hơn mà không sợ nóng. Tuy gọi là tiềm nhưng cách nấu không giống món tiềm mặn thông thường. Người lạnh dùng vào sẽ thấy ấm áp, người nóng vì dùng nhiều động vật sẽ thấy thanh mát. Nhờ sự phối hợp các loại rau củ trong nước dùng, các thành phần gia vị thực dưỡng đi kèm mà món ăn đạt được sự quân bình tối ưu. Giúp phân giải độc tố do rượu bia, hồi sức sau ăn nhậu quá chén.

 

Nước dùng là một yếu tố quan trọng cho một tô mì ngon. Được nấu từ rau củ NƯỚNG, khử hết hàn lạnh, khách thường không bỏ sót giọt nào 🙂

 

Vì sao là MÌ TIỀM?

Nhiều năm quan sát, hầu hết các bạn gặp vấn đề với sức khỏe do khí huyết kém. Ăn chay thiếu tập luyện, nấu thiếu lửa dễ khiến cơ thể bị Âm hàn, khi xấu trời bệnh dễ vào, mà vào thì khó ra. Muốn hấp thu hết năng lượng từ rau củ, các món nấu kĩ sẽ vô cùng hiệu quả như canh Dưỡng Sinh, Tekka Miso, Cháo Lạp Bát..Trong đó không thể bỏ qua MÌ TIỀM CHAY – một món ăn cổ truyền Trung Hoa cải biên kết hợp hoàn hảo cho cả 2 yếu tố Ngon Miệng và Dưỡng Sinh. Thông thường người thành thị ít có thời gian nấu kĩ ở nhà, ra ngoài ăn lại gặp nhiều lo ngại về nguồn gốc. Bạn muốn ăn thực dưỡng chỉn chu nay đã có giải pháp.

 

Bếp không bán nhiều món, vì thời gian và tâm huyết dành hầu hết cho món mì tiềm chay này. Hi vọng các bạn sẽ thích.

 

Mì tiềm cũng như các món khác tại Bếp Thực Dưỡng Lành được nêm nếm bằng các nguyên liệu thực dưỡng 100%:

  • Không bột ngọt,
  • Không đường trắng,
  • Không tất cả các gia vị công nghiệp
  • Đậu phụ và tàu hũ ky làm theo kiểu Nhật, không biến đổi gen
  • Nấu ăn với tâm an lành

Mì tiềm của Bếp Thực Dưỡng dùng MÌ SOBA làm từ bột kiều mạch buckwheat và bột mì. Công dụng của kiều mạch:

Kiều mạch là hạt đại diện cho hành Thủy, tương ứng với thận. Nó có tính chất lợi tiểu, tiêu thũng, giúp hạ khí. Điều này có nghĩa là kiều mạch “rất mát”, tốt cho tiêu hóa, bài tiết, sinh lý, tuy nhiên nó không gây ra chứng hạ huyết áp thường gặp khi ăn các đồ mát nhưng âm tính khác. Đồng bào miền núi vẫn thường dùng kiều mạch để nấu ăn cho sáng mắt thính tai. Nhờ vào dương tính của mình, nó cũng có tính chất làm ấm người, đặc biệt là vùng bụng và lưng, rất thích hợp với những người âm tạng, yếu ớt, hay sợ lạnh, đi phân lỏng nát, Đông y gọi là chứng tỳ Thận dương hư.

  • Hình ảnh quảng cáo dùng loại mì somen, thực tế bạn có thể chọn 2 loại mì soba và somen. Tuy nhiên hiện nay số đông vẫn ưa thích vị mì soba (màu nâu đen) hơn

Chỉ cần ăn một tô mì bạn sẽ thấy dồi dào sinh lực hơn hẳn, người lạnh sẽ thấy ấm áp, người nóng vì dùng nhiều động vật sẽ thấy mát. Món ăn có tính QUÂN BÌNH tự nhiên mà chẳng cần phải sát hại 1 con vịt nào 

Không gian trong nhà và ngoài trời thoáng mát để bạn thưởng thức trọn vẹn phong cách thực dưỡng:

Món MÌ TIỀM CHAY DƯỠNG SINH đang lên sóng vào mỗi CHIỀU TỐI trong tuần và xuyên suốt ngày cuối tuần. Cụ thể như sau:
Thứ 2 -Thứ 6: 17h30-21h
Thứ 7- Chủ Nhật: 11h-14h & 17h30-21h

Hân hạnh phục vụ bạn tại 28 Thảo Điền, Q2
Gọi 028 3622 2828 hoặc 0935 668 997 để được hỗ trợ thông tin, đặt chỗ.

GỌI GIAO CƠM TRƯA & CÁC MÓN KHÁC

 

 

CUỐI TUẦN CÒN CÓ GÌ VUI Ở 28 THẢO ĐIỀN?
Khóa học nấu ăn thực dưỡng
Khóa chụp ảnh món ăn và foodstyling
Chợ Thực Dưỡng Lành: cung cấp mọi gia vị, nguyên liệu nấu ăn thực dưỡng, rau củ sạch (thucduonglanh.com)
Quần thể Family Garden cho trẻ em với hồ bơi, sân chơi, vườn cây cho các bé trải nghiệm vui chơi bổ ích.

Anh Yu

Giúp bạn tự do sức khoẻ ngay từ nhà bếp. Hướng dẫn nhiếp ảnh sống ảo tại Anhyu.com "Freedom lies in being bold."

» Đặt Mua COOKBOX

Follow Me:
FacebookPinterestYouTube