** Món Ăn Hàng Ngày **
Món ăn này vô cùng đơn giản và dễ làm. Món xào sẽ ngon hơn nếu xào trong 1 cải chảo đủ lớn thông thoáng cho nguyên liệu chín đều. Ngon nhất là dùng chảo Wok (thép carbon), thứ nhì là dùng chảo gang. Loại đáy dày nấu ngon hơn.
Đồ chơi:
– Bông cải xanh (có thể thay thế bằng bông cải trắng/su hào/susu…)
– Cà rốt
– Hành tây
– Tỏi
– Muối biển
– Nước tương tamari/kikkoman natural brew
– Dầu mè hoặc nước
Phi thơm hành tỏi rồi cho cà rốt và bông cải vào xào cùng lúc (cà rốt thái mỏng) khoảng 5-7ph là xong.
