* Món Ăn Bài Thuốc *

nuoc ep ca rot

Ành: www.youbabyandi.com

 

Nước ép cà rốt được dùng để giải tỏa cho tuyến tụy, giảm thèm ngọt hoặc giúp hồi phục sau một thời gian dài ăn ngọt, tốt cho ung thư tuyến tụy.

Đồ uống này thỉnh thoảng uống 2 – 3 lần/ tuần, nếu muốn. Ép bằng máy có thể phá hủy một số vitamin nên đối với những người cần chữa bệnh thì nên ép/mài bằng tay

Cách làm:

Rửa sạch 1 đến 3 củ cà rốt rồi mài nhuyễn. Cho hỗn hợp cà rốt vừa xoay nhuyễn và một tấm vải mỏng (như tấm mùng) sau đó vắt thật chặt để lấy nước. Thành phẩm thu được là một chất lỏng có màu cam tươi rói. Xác cà rốt sau khi vắt, ta có thể dùng để nấu súp, hầm, trộn salad và làm nhiều món khác. Thức uống này có thể uống ấm, mát hoặc dưới nhiệt độ phòng.

Trích “The Macrobiotic Path to Total Health: A Complete Guide to Preventing and Relieving More Than 200 Chronic Conditions and Disorders Naturally” – Michio Kushi

Lược dịch: Ánh Dung

 

Anh Yu

Giúp bạn tự do sức khoẻ ngay từ nhà bếp. Hướng dẫn nhiếp ảnh sống ảo tại Anhyu.com | Đặt mua sách COOKBOX

- Facebook - Pinterest - YouTube