* Món Ăn Bài Thuốc *

Nếu ai bị ghiền cà phê mà vẫn muốn phê thì trà bồ công anh là 1 lựa chọn thay thế sáng giá (ai cũng biết uống nhiều cà phê thì tạo axít, không có lợi cho sức khỏe). Vị ngọt đầu và đắng sau (giống như cuộc đời) là đặc trưng của loại trà này, nhẹ dịu chứ không mạnh như bia đâu 🙂

Vị ngọt đi vào kinh Tỳ, vị đắng đi vào kinh Tâm (tim), trà bồ công anh có tác dụng:

– Lọc máu

– Làm khỏe tim

– Tiêu u viêm (như viêm tuyến vú) tốt cho người bị ung thư

– Mát gan (giảm mụn nhọt)

– Lợi tiểu

– Thông sữa

– Tăng cường chức năng dạ dày, giúp hệ thống đường ruột dồi dào sinh lực hơn

Vì nhiều tính chất ích lợi trên nên Bếp Thực Dưỡng mạnh dạn giới thiệu với bà con. Xin lưu ý là trà rễ bồ công anh có công hiệu mạnh hơn trà lá nhé. Ngoại trừ phần hoa ra thì phần nào của cây bồ công anh cũng dùng được. Ăn như rau hoặc để khô pha trà. Dĩ nhiên đây không phải thần dược, lạm dụng hoặc nghĩ uống trà thì ăn sao cũng được thì dễ…đắng lòng.

* Nếu có trồng hay tìm được cây bồ công anh, bạn làm như sau:

Rửa sạch rễ, xắt thành miếng nhỏ, rang lên với chút dầu, xay mịn. Thêm vào chừng 1l nước + 1 mc bột rễ, nấu sôi từ 5-10′, lọc và uống.

* Nếu không có thời gian thì tìm mua loại trà khô, có trà nội và ngoại, chất lượng thì tiền nào của nấy

Trà bồ công anh ngoại có 2 loại túi lọc và bột, mua ở cửa hàng Phương Lan và các shop thực dưỡng giá khoảng 350.000, dùng khá lâu mới hết

Anh Yu

Giúp bạn tự do sức khoẻ ngay từ nhà bếp. Hướng dẫn nhiếp ảnh sống ảo tại Anhyu.com | Đặt mua sách COOKBOX

- Facebook - Pinterest - YouTube