Nói đến Hamburger là nói đến 1 nền văn hoá fast food (hay fat food nhỉ) của nước Mỹ. Không thể phủ nhận là nó rất ngon với pho mai, thịt bò..thơm..một cách nồng nàn. Mỗi lần đi ngang qua KFC hay Lotte là mùi thơm ấy lại níu kéo các tâm hồn ẩm thực. Và bây giờ mình sẽ chế cái comfort food này trong bếp nhà, hok phải ra ngoài mua nữa. Và vì theo phong cách vegan macro nên cái Thức Ăn Nhanh này thành ra là Thức Ăn Hơi Nhanh thôi cool

Veggie Burger có 2 phần: bánh mì và đồ chơi

– Bánh mì thì có nhiều kiểu để làm, hấp hoặc nướng, có bột bắp hoặc ko, có kích nở hoặc ko…kiểu nào cũng được nhưng ở đây mình dùng Bánh Mì Bắp Lứt

– Đồ chơi thì có 1 số lựa chọn thường thấy như đậu, cà chua, quinoa, xà lách..có chất béo thì sẽ ngon hơn. Ở đây mình dùng tempeh (hoặc natto) nướng với dầu dừa, rất thơm. Mì căn hay cái gì mang lại cảm giác “động vật” cũng được twisted Thêm vào đó là xà lách romaine, ngò tây và rong biển.

Bánh mì bắp nướng Cornbread thơm ngon.

Tempeh nướng với dầu dừa. Món này không phổ biến ở VN lắm, nhưng tuyệt vời.

Rong biển tăng cường hương vị “cá” cho món này rõ rệt.

Rau sạch organic hái trong vườn nhà..người ta.

Sắp đồ chơi lên, thêm nước tương, kẹp lại và thưởng thức món Hamburger Đông Tây Giao Phối này xem.

Ngoài Dương trong Âm. Thời gian làm khoảng 30ph. Lý tưởng cho 1 ngày cuối tuần “phiêu bồng”

Anh Yu

Thợ đèn chuyên nghiệp tại Anhyu.com | Đặt mua sách COOKBOX    **Vui lòng inbox fanpage nếu có thắc mắc, không comment dưới bài viết để hỏi.

- Facebook - Pinterest - YouTube