** Món Ăn Hàng Ngày **

Món ăn này mang phong vị “nước ngoài” 1 chút thay đổi không khí, cho đời thêm vui

Đồ chơi

1 chén nui xoắn, nên làm từ bột mì lứt hoặc gạo lứt
300 gr bông cải xanh
4 tai nấm đông cô
Nước tương tamari
ít lá oregano/thyme hoặc ngò ta
1 mcf dầu olive

Cách làm

Đun sôi nước với 1 ít muối, cho nui vào luộc mềm khoảng 10’ vớt ra để ráo

Xào nấm và nước ngâm nấm với bông cải xanh cho chín sơ

Cho nui vào xào chung, nêm tương, lá oregano, dầu olive trộn đều và dọn ra

Một phiên bản khác, thay nấm bằng hành tây, táo và ít bột quế. Vị ngọt nhiều hơn vị umami. Nếu thích thì cho ít nấm đông cô vào nữa cũng được, thay vì dùng bột ngọt.

Anh Yu

Giúp bạn tự do sức khoẻ ngay từ nhà bếp. Hướng dẫn nhiếp ảnh sống ảo tại Anhyu.com | Đặt mua sách COOKBOX

Follow Me:
FacebookPinterestYouTube