Được chế biến theo tiêu chí cân bằng để làm sao tốt nhất cho sức khỏe, không quá chạy theo mùi và vị, bột thảo mộc hồng kokko là một sản phẩm bổ sung dinh dưỡng giống như lương khô hay bột ngũ cốc hay sữa cho một bữa ăn phụ.
Vấn đề không phải bao nhiêu hạt mà sự hài hoà trong công thức
Vấn đề không phải mùi vị có thơm ngon không mà cái bụng có ưng hay không
Vấn đề không phải công nghệ hiện đại nhập khẩu từ nước nào mà trí tuệ trong việc chế biến.
Nguyên liệu đều là những thứ được tuyển chọn kỹ càng về nguồn gốc & chất lượng, được chế biến kỳ công theo phương pháp dưỡng sinh làm sao để giữ được năng lượng tốt nhất cho bột vd rang bằng cát hoặc hấp sấy rồi xay bằng cối đá…
Bột sử dụng tiện lợi, thích hợp với tất cả mọi người từ trẻ ăn dặm cho đến người già, người bệnh, người mỡ máu tiểu đường…
CÁCH SỬ DỤNG
Chuẩn bị sẵn 1/2 cốc nước nóng. Rắc từng ít bột vào dần, vừa rắc vừa quấy. Khi nào hết thì miết đều. Ướt đều rồi thì cho thêm nước nóng để sao cho có độ sánh đặc theo kiểu của mình. Ban đầu nếu cho ngay đầy cốc nước thì miết khó hơn dễ bị trào. Quấy 1 lúc rồi để đó chờ vài phút cho bột ngấm nước rồi quấy tiếp sẽ đỡ cực hơn quấy ngay và luôn.
Mỗi lần 1-2 thìa cơm đầy bột, ngày 1-2 lần.
Bột này quấy cần hơi kiên trì vì cho nước vào hơi vón cục. Bên nước ngoài họ hướng dẫn pha bột dạng này là cho vào máy xay sinh tố hay máy đánh trứng cho đều. Ko có máy thì dùng 2 chiếc đũa hoặc cái lồng đánh trứng để xoay. Nếu chờ 1 lúc thì sẽ thấy béo và ngọt hơn so với ăn ngay. Nếu bạn muốn cho vào nồi quấy trên bếp thì cũng rất tốt, nhanh tan và sánh đặc lại.
Với người muốn tăng cân hay thích ngọt thì có thể pha thêm một chút đường mía, đường đỏ, đường phèn tự nhiên. Người không thích ngọt thì pha với nước là được rồi, hoặc 1 thìa mơ muối, hoặc 1 thìa tương tamari. Pha với tương hay tương tỏi là một công thức mạnh. Trẻ con hay người thích khẩu vị thì có thể pha với sữa, với bột kacao.
Sữa này cũng có thể dùng làm bột ăn dặm cho trẻ. Các bạn cho thêm rau củ băm và các thứ cần thiết khác. Cái này coi như thay cho thành phần tinh bột. Hoặc dùng cho thêm vào bột ăn dặm mà bạn vẫn nấu hàng ngày. Mình thì hay quấy với rau.
THÀNH PHẦN
– Gạo đỏ hữu cơ 6 tháng Campuchia – Gạo trắng hữu cơ 6 tháng Campuchia – Kê – Ý dĩ – Vừng vàng – Đỗ xanh – Phổ bí đỗ (đỗ đỏ+rong phổ tai+bí đỏ) – Hạt sen – Bạch quả – Hạt dẻ – Củ mài – Hạt mac-ca Daklak – Hạnh nhân hữu cơ Markal Pháp – Hạt lanh vàng hữu cơ Markal Pháp – Yến mạch hữu cơ Markal Pháp – Đậu lăng đỏ hữu cơ Markal Pháp – Đậu gà hữu cơ Markal Pháp
Trong Hoàng Đế Nội Kinh nói “ngũ cốc sinh tinh”. Tinh và khí người đều bởi chất gạo mà biến hoá sinh ra cho nên trong tiếng Trung Quốc, chữ Tinh, chữ Khí đều bao gồm chữ Mễ (gạo).
Bột pha loãng hoặc đặc tùy theo khẩu vị
BẢO QUẢN
Khi mua về cho vào lọ và ấn chặt bột xuống để giảm bớt không khí bên trong, đậy nắp kín, để nhiệt độ phòng. Thời hạn sử dụng 3 tháng. Vì bột luôn làm mới nên thời gian lưu kho trước vận chuyển chỉ vài ngày đối với tất cả set bột.
Mình đã chế biến rất kỹ. Các nguyên liệu đều sấy khô kiệt để trữ cả năm. Sau khi đem phối trộn xay vụn thì lại sấy một lần nữa mới có thể đem xay được bằng cối đá. Tuy nhiên các bạn thấy nó hơi bết bết là vì bột khô này đem trộn với hỗn hợp [hạnh nhân + macca + vừng] (dạng lỏng lõng bõng vì đều là hạt dầu, xay bằng cối đá kiểu lu lăn) chứ không phải bột để lâu.
Bột sử dụng tiện lợi, thích hợp với tất cả mọi người từ trẻ ăn dặm cho đến người già, người bệnh, người mỡ máu tiểu đường… Chỉ có một nhược điểm là bết dính hơi khó tan. Vì bột mịn quá nên khi gặp nước sẽ kết lại thành màng bọc kín bên ngoài làm cho nước khó vào bên trong.
DẤU HIỆU CỦA MỘT BỘT NGŨ CỐC TỐT ? ? Ăn xong không thấy chua miệng, chua miệng là giống kiểu ăn bánh mỳ xong vậy. Bánh mỳ thì có nhiều loại chua ở mức khác nhau. Loại nguyên cám lên men tự nhiên cứng đặc thì ít chua hơn. Loại trắng nhiều bột nở lại có khi thêm đường sữa ăn xong rất chua miệng. Thậm chí ai bụng yếu còn thấy khó chịu. Chứng tỏ tính axit cao. ? Bụng không đầy và nê. Thậm chí ăn một lượng vừa phải còn kích thích tiêu hoá ăn tốt hơn. Đầy bụng là do cách chế và tỷ lệ không hợp. ? Ăn xong thấy khoan khoái, thoải mái, không cảm thấy mệt. Mệt là do thức quá âm, khí quá trệ. Mệt là do thành phần không ổn. ? Một thời gian sau thấy hệ tiêu hoá ổn định và tốt lên.
Bỏ tiền cho Hồng Kokko thật đáng!
