Món Ăn Thực Dưỡng ・ nổi bật ・ thuần Việt ・ rau củ ・

Cách Làm Gỏi Cuốn Nấm Rau Củ

Anh Yu 15 Thg 01

Sự hòa quyện của các nguyên liệu tươi ngọt tự nhiên, mùi thơm của rau thơm Việt Nam, nước mắm là điểm nhấn của món ăn này

Ý tưởng kết hợp các nguyên liệu chay tự nhiên thực dưỡng trong phiên bản khác của “gỏi cuốn tôm thịt” truyền thống chắc chắn sẽ làm buổi tiệc cuối tuần trở nên thú vị. Món ăn thích hợp vào buổi trưa hoặc bữa lỡ.

Húng cây là loại rau thích hợp nhất cho các món cuốn. Cần chọn nguyên liệu sạch để ăn sống.

NGUYÊN LIỆU

Rau thơm, húng cây, xà lách

Miến gạo đậu xanh hữu cơ, bánh tráng cuốn (từ gạo lứt nếu có)

Cà rốt bào sợi

Dưa leo bào lát

Chả chay thực dưỡng

Nấm bào ngư

Hành tím, tỏi, sả, ớt, chanh

Đường thốt nốt hoặc mật hoa dừa nguyên chất

Nước mắm chay thực dưỡng, nước tương tamari

 

 

Địa chỉ mua

CÁCH LÀM

  • 1Phi thơm hành tỏi sả với dầu gạo, xào cùng nấm và chả chay cho cháy xém, thêm ít đường thốt nốt, nước tương
  • 2Pha nước mắm chay, tỏi ớt chanh để chấm gỏi cuốn
  • 3Chuẩn bị các nguyên liệu rau củ tươi, bánh tráng để cuốn như gỏi cuốn thông thường

Anh Yu

Xếp có ý. Chụp có tình. Nấu có tâm. Không nói đạo lý. [Đặt mua sách nấu ăn]   

Bài viết liên quan