Món Ăn Thực Dưỡng ・ rau củ ・

Bí Đỏ Kho Đậu Đỏ Rong Biển

Anh Yu 15 Thg 02

** Món Ăn Hàng Ngày, Đặc Biệt Tốt Cho Thận **

Đây là một trong những món “siêu kinh điển” của thực dưỡng. Giải tỏa cái sự thèm ngọt rất là hay và an toàn. Ăn no và không lo bị ấy 😀

Đồ chơi:

150 gr bí đỏ
1 miếng rong biển phổ tai cỡ 7 x 15 cm
2 mc đậu đỏ
muối biển, nước tương tamari

Cách làm:

Đậu đỏ ngâm ít nhất 4h (hoặc qua đêm), đổ nước ngâm, đun bỏ nước đầu, sau đó hầm với một chút muối cùng với phổ tai, bí đỏ cắt miếng dày, ít nước.

Chờ đậu đỏ vừa chín mềm mới cho bí đỏ vào, bí sẽ thơm ngon hơn & không bị nồng. Nêm chút tương tamari trước khi nhấc ra.

Món này rất tốt cho thận và tăng cường sức sống.

Ăn với cơm gạo lứt. Vậy là có 1 bữa ăn hoàn hảo đủ chất.

 

Cám ơn quán chay Prem đã tài trợ dụng cụ thuần Việt cho món ăn này 😀

Anh Yu

Xếp có ý. Chụp có tình. Nấu có tâm. Không nói đạo lý. [Đặt mua sách nấu ăn]   

Bài viết liên quan