Nỗi ám ảnh của mùa đông là đặt mông lên bồn cầu, đúng ko?😂 Người phương Nam như chúng tôi ko đến nỗi thế nhưng năm nay cũng trải nghiệm 1 mùa đông có phần nặng đô hơn, báo hiệu 1 năm 2023 thời tiết giật hết gân.
Mùa này thường dễ nhiễm Hàn hơn, nhưng mùa hè cũng bị (vì điều hòa nhiều?). Thực tế cái Hàn nó đến từ BÊN TRONG nguy hiểm hơn. Vì cái hàn bên ngoài còn sưởi hay đắp chăn, chứ nội hàn thì bệnh triền miên dai dẳng, biểu hiện như sổ mũi, cảm cúm, viêm xoang, tiểu đêm, chân tay lạnh, mệt mỏi, xương khớp… Sự lười biếng, thói quen sinh hoạt, trang phục, đồ ăn ko phù hợp… tích tụ lâu ngày sẽ làm Thận suy yếu, Tỳ Vị hư hàn. 2 cơ quan này là mấu chốt để tạo ra máu huyết. Khi cơ thể có máu huyết dồi dào thì giữ được sức ấm, cơ thể tự tạo ra NHIỆT. Cơ thể âm hàn giống như nhà mở cửa toang ra, bệnh dễ ghé thăm.😬
Ai cũng biết tập luyện, vận động làm ấm người, khí huyết lưu thông thì tốt rồi. Bài này nói thêm những cách khác tập trung dễ xài vào đường MỒM cho người thành thị “rảnh rỗi”, và phải ngon miệng nữa chứ:
1. Trà đậu đen – gừng hoặc xích tiểu đậu – phổ tai: rẻ tiền, thuần Việt, làm khỏe Thận. Đậu rang lên, hạ thổ nấu thành trà, sau khoảng 30ph thì chắt lấy nước giữ nhiệt uống trong ngày. Phần đậu đem nấu món khác. Mua đậu rang chuẩn tại ongthang.com
2. Trà tía tô khô: trà phơi trong bóng râm hoặc sấy lạnh, đem hãm nước sôi thành trà uống thay nước, thái vài lát gừng nếu cần. Tía tô làm ấm phổi, giải độc. Nếu có Hương Nhu dùng thay cũng ổn. Có thể dùng lá tươi.
3. Lá trầu không: nhai 1 lá trầu ta cảm nhận được rất nhiều vị, cái cay ấm lan tỏa ra dần dần khắp cơ thể đến toát cả mồ hôi. Ít có loại lá nào nội lực Dương mạnh mẽ như vậy, dùng trị ho là vô địch. Nếu ngại nhai thì ngâm rượu với quế để uống hay dùng thoa bên ngoài.
4. Lá ngải cứu: giúp làm ấm tử cung, tốt cho phụ nữ lẫn nam. Dùng để ăn hoặc uống trà/cao. Xem bài đã viết.
5. Nước hầm xương gà: hầm xương gà trong 4h với rong biển wakame. Lấy nước uống hoặc nấu các món khác. Chất béo là nguồn nhiệt giữ ấm và nuôi dưỡng phần Âm.
6. Phở / mì tiềm: người Việt ai cũng đã biết ăn phở bò thì ngon, bổ, rẻ, ấm hết cả người. Đây thật sự là 1 vị thuốc, nếu nấu đàng hoàng. Nhược điểm là ko cho cơ hội Nhai. Người bị đại tràng ăn ko tiêu được.
7. Bak Kut Teh: món dưỡng sinh truyền thống người Hoa Malay/Singapore nấu từ sườn heo, tỏi và gia vị thuốc Bắc.
8. Trà Mu: đỉnh cao trí tuệ GS Ohsawa kết nối tinh hoa TQ-Nhật, vừa là trà vừa thuốc Bắc, làm ấm tốt, vị ngon dễ uống.
phuchoisinhluc.vn
9. Bát Vị Hoàn: đỉnh cao về thuốc cổ truyền VN, đây là cách chữa căn cơ ép phê nhất, phù hợp với những người nhiễm hàn, thận yếu dai dẳng. Tính ra chỉ vài trăm ngàn/ tháng mà hiệu quả nhanh hơn ăn uống, nếu kiêng cữ thì tốt hơn nữa. Thuốc bán tại FB Dưỡng Sinh Mặc Nhiên (Hà Nội), ko nói điêu.
10. Diện Chẩn – Hơ/Đốt Ngải: Đông Y có câu Nhất Châm – Nhì Cứu – Tam Dụng Dược. Cứu ngải là một cách rất tốt để đả thông huyệt/mạch. Cách dùng đơn giản là đốt điếu ngải hơ vùng mặt và kĩ vào vùng 2 tai (làm ấm thận); hơ vào vùng đau nhức, kết hợp lăn, bóp tăng cường. Lười quá thì đốt như nhang xông phòng cũng ok.
Lưu ý là cần kiêng giảm dùng các thứ hàn lạnh, trái cây, đường..; tập trung ăn ngũ cốc lứt, rau củ, đậu hạt làm nền tảng thì hiệu quả sẽ tốt nhất.
Nói thêm về Gừng: ai cũng biết dùng gừng hay quế thì ấm, tuy nhiên nếu lạm dụng thì lâu dài bị mất tác dụng, người còn lạnh thêm, hoặc sinh những vấn đề khác. Vị nóng của gừng KO VÀO S U được bên trong (thận), chỉ nên xem là trợ phương (vd: đắp nước gừng tốt). Quế thì tính nóng mạnh, cần gia giảm với các vị khác. Dĩ nhiên dùng thi thoảng cũng ko sao.
Phần lớn các thức trên đã có bài viết hoặc trong sách, bài này chỉ mang tính tổng kết. Mỗi người có thể lưu bài, lựa chọn tùy theo hoàn cảnh của mình, có cả thức ăn, thức uống và thuốc trị. BTD viết dựa trên trải nghiệm thực tế đã chắt lọc lại (chưa thử thì ko viết), bạn cứ thử đủ món, kiên trì thì chắc chắn sẽ có mùa Đông ko lạnh thôi nha.
