Món kinh điển ngày Tết được độ lại 1 vài chút cho mới không lạ.
Lớp ngoài: gạo nếp lứt Bắc, gấc xay, muối biển
Lớp trong: đậu đỏ tán nhuyễn và hạt sen, muối biển, hạt tiêu
Làm và nấu mất gần 1 ngày, đứng lên ngồi xuống bổ gân cốt, hít khói bổ phổi
Ngoài ý nghĩa cho năm mới đỏ từ trong ra ngoài thì người làm bánh có mong ước ngày xuân là sẽ không bị thiếu máu mất màu, năng lượng dồi dào, đào bài chém gió quằn quại hơn trong năm Dương này! 🙂
[flickr_set id=”72157650840602462″]
