Món Ăn Thực Dưỡng ・ rau củ ・

Lasagna Chay – Hương Vị Nước Ý

Anh Yu 13 Thg 04

XEM NHANH

    *** Món Ăn Thưởng Thức ***

    Nếu như nước Pháp có món Ratatouille (mỗi lần viết tên này là phải google) gắn liền với chú chuột đầu bếp của Pixar thì nước Ý hàng xóm cũng có 1 món tương tự, cũng thú vị không kém. Chơi với chuột xong ta chuyển qua mèo, con mèo mướp Garfield ấy, mặt tếu bà thím 🙂 . Trong truyện con mèo này rất thích ăn món LASAGNA , 1 món signature từ miền nam nước Ý (nhưng tác giả của truyện là người Mỹ 🙂 )

    garfield2packr1artpic

    3191058373 a5d56c6710

    LASAGNA là gì?

    Lasagna là một loại mì phẳng, rất rộng (đôi khi có các cạnh lượn sóng). Nó thường được chế biến dưới dạng xếp lớp chồng lên nhau xen kẽ với pho mát, nước sốt, và thường là các thành phần khác như thịt hoặc rau quả.

    [alert style=”alert-danger” close=”false”]Tại sao con mèo Garfield lại thích ăn LASAGNA?

    Vì Garfield được sinh ra từ 1 nhà hàng Ý tên là Mama Leoni’s nên nó quen với những món ăn Ý thơm ngon như Lasagna. [/alert]

    Làm món này có rất nhiều kiểu filling, bí đỏ, bí ngòi, cà chua, ớt chuông, cà rốt, hành tây là những nguyên liệu phù hợp nhất, mang lại hương vị “chính chủ” nhất. Ngoài ra có thể độ lại “1 chút” như dùng sake cà ri, đậu lentil..vẫn ngon như thường hihi.

    Sau đây là đồ chơi và kịch bản cho phiên bản Vegan Authentic:

    8643498342 060348bbca o

    Nguyên liệu hết sức đơn giản, sắp hết ra như này.

    8642399841 2608a9ba71 o

    Xay nhỏ ca rốt và xào sơ với các nguyên liệu kia, nướng 1 trái ớt chuông rồi xay vào chung.

    8642399513 e9528b93c5 o

    Hỗn hợp filling sẽ xào sơ như thế này, thơm ngào ngạt mùi ớt chuông nướng.

    8642398787 bfb67778e8 o

    Sắp tầng lớp lên lá mì luộc sơ.

    8642399853 b7b28763c4 o

    Nướng lò khoảng 15ph, cho thêm ngò và lá thyme cho thơm.

    8642399333 c61a7c1c9f o

    Phần filling rất ngon có thể ăn riêng món khác với bánh tráng dừa nướng.

    8644627774 a317e829e7 o

    1 phiên bản Lasagna khác với cà chua và đậu lentil.

    Do không có pho mai nên các lá mì không kết dính tốt như phiên bản gốc, nếu có bột nếp có thể sẽ kết cấu tốt hơn đấy. Cách tuần mình lại làm món này măm 1 lần, chế biến hơi lâu chút nhưng hương vị thì tuyệt vời.

    Bạn có thix Lasagna không?

    Anh Yu

    Xếp có ý. Chụp có tình [Đặt mua sách nấu ăn]

    Gửi

    Bài viết liên quan