** Món Ăn Hàng Ngày **
Hồi trước, BTD đã giới thiệu với bạn món Miến Dong Nấu Mướp khá là ướt át, và món Miến Xào Rau Nấm khá là cuồng nhiệt. Hôm nay giới thiệu 1 món miến trộn nằm ở giữa, điềm đạm mà cũng phê.
Đồ chơi:
– Miến dong không bị bùa
– Cà rốt
– Nấm đông cô khô, ngâm mềm
– Muối biển
– Xà lách romaine
– Chanh
– Hành lá
– Lá thyme, tiêu (tuỳ chọn)
Cách làm:
– Nấu nước luộc cà rốt, nấm đông cô, muối biển cho hơi mềm.
– Miến dong đã ngâm trước 30ph. Cho vào nấu chung đến khi mềm, và cạn hết nước. Nếu đã mềm mà còn dư nước thì chắt bỏ.
– Xà lách rửa sạch, cho ra tô, trộn với miến vừa nấu.
– Vắt chanh, rau thơm, tiêu và xử ngay và luôn.
Món này có thể ăn nóng hoặc nguội, rất ngon và mát. Phù hợp cho 1 buổi trưa/sáng nóng.
