Trời ẩm ương mưa gió dễ làm chúng ta mắc bệnh. Trào lưu trà sữa mì cay có thể không phù hợp lúc này. Nếu là fan của trà sữa phổ thông, món trong bài này bạn đừng bỏ qua nhé. Làm uống-cho-vui.
Với 3 thứ “đại tổng bổ” là đường trắng – sữa bò – hạt trân châu nạp vào thì chỉ cần 1 ly cũng có thể làm bạn không chết cũng bị thương khi trái gió trở trời, vì sao? Xin đọc thêm các bài dưới đây:
Theo một số thông tin rất hên xui, nhiều khả năng trân châu trong trà sữa có gelatin, nên trà sữa không được xem là “món chay” đâu nhé, trừ những trường hợp đặc biệt 😉
Nếu thèm trà sữa, phiên bản thực dưỡng gốc Ấn “Soymilk Chai” này có thể thỏa mãn được, mình đã thử rồi, rất thơm ngon uống đỡ ghiền!
Công thức, tham khảo từ Muso
1 cup sữa đậu nành nhà làm
1/2 cup nước
1 muỗng canh lá trà già bancha
1 muỗng canh siro gạo lứt/mạch nha/mật mía
Gia vị đủ bộ: 1 hạt cardamom, 3 hạt đinh hương hoặc hoa hồi, 1 lát gừng, 3cm quế (CÓ GÌ CHƠI NẤY)
Cách làm
Đun nhẹ nước và gia vị trong nồi thủy tinh nhỏ
Hạ nhỏ lửa, cho thêm lá trà nấu thêm 2-3ph
Cho thêm sữa đậu nành, siro đun đến khi gần sôi thì tắt bếp, lọc lấy phần nước, rắc thêm ít bột quế nếu thích.
Tự làm sữa đậu nành hoặc các loại sữa hạt khác cũng ok
Sữa đậu nành uống không dễ sinh đờm nhớt, nên kết hợp với trà và quế sẽ ổn hơn.
Món này rất lý tưởng cho mùa thu, vừa đủ đậm đà, nồng ấm, kích thích khí huyết lưu thông.
Trong Nội Kinh viết “chính khi nội tồn, tà bát khả can”, có nghĩa là khi chính khí bên trong cơ thể con người vượng, tà khí sẽ không có cơ hội xâm nhập vào, đương nhiên khi đó cơ thể sẽ khỏe mạnh. Thông qua việc ăn uổng, bổ sung dinh dưõng, có thể thúc đẩy dương khí sinh ra, nuôi dưỡng chính khí.
“CÀ PHÊ SỮA” THỰC DƯỠNG
Tên gọi có chút lừa tình vì món này không dùng sữa mẹ gì, chỉ là hương vị rất gần với cà phê sữa phiên bản gốc. Cách làm dễ hơn rất nhiều so với Trà Sữa.
Cách làm: khuấy 3 mcf Cà Phê Thực Dưỡng của Đức và 1 mcf bột đậu nành rang kinako của Nhật chung với nước sôi.
Cà phê ngũ cốc Nature Cuppa vốn là món phổ biến trong thực dưỡng, làm hoàn toàn từ ngũ cốc, không có caffein, hầu như không gây nóng nhiệt. Mua tại đây
Công dụng: trợ tiêu hóa, tốt cho bệnh rối loạn tiền đình, thần kinh tọa, suy nhược, thiếu máu.
Bột đậu nành rang bạn có thể tự làm cũng được, nhớ hạ thổ, xay mịn, không làm thì kiếm trong siêu thị Citimart có bán nhé.
Món này phải dùng ngay cho nóng, mỗi sáng làm 1 ly, đường phá lấu sẽ cám ơn bạn nhiều!
Khéo khéo trà kia chát chát lòng
Thêm vào chút sữa hỏi ngon không
Rằng thưa hương vị nghe là lạ
Nhoẻn miệng cười lên má ửng hồngSữa béo trà thơm ấm ấm lòng
Mời người tri kỉ chốn chợ đông
Thả tình vuơng vấn hương thơm ngát
Trà sữa một ly thắm giấc nồng.
- Thơ Trà Sữa st
