Chuối bọc nếp nướng vốn là thứ quà ăn chơi của người dân miền Tây, và nhiều người luôn nhớ về nơi này với những chiếc xe đẩy mưu sinh giản dị, với nụ cười hiền hậu của cô bán hàng trước đám khách đến từ phương xa…Chỉ cần ăn hết một chiếc đã thấy chắc bụng và không có nhu cầu ăn tiếp nữa. Có lẽ chính cái thơm lừng, béo ngậy của chuối bọc nếp nướng đã kích thích cái vị giác, khứu giác nhanh chóng đạt đỉnh và khiến người ăn ngang dạ.
Hôm nay minh sẽ tái lập hương vị của loại bánh đồng quê này với 1 chút thay đổi:
– Bột gạo nếp lứt
– Chuối sứ
– Muối biển
– Vanilla
Trộn hỗn hợp bột cho sệt rồi bọc vào chuối. Bọc ngoài lớp lá chuối rồi nướng bếp than/gas khoảng 15ph đến khi cháy lá, gỡ lá nướng tiếp.
Dễ làm mà ngon.
Cắt bánh ra muồi thơm ngào ngạt của chuối, vani và nếp…
Mình ăn với 1 ít sốt gấc cho nó “smooth”
Tìm hiểu thêm về gạo nếp và các món ăn từ nếp
BTD đang thực hiện 1 “bí kíp” sẽ ra mắt vào mùa hè này! Hãy đón xem trên bepthucduong.com và facebook
asd 
comment