Món Ăn Thực Dưỡng ・ thuần Việt ・ không chay ・

Kinh Điển Cuối Tuần: Chả Giò Tôm

Anh Yu 28 Thg 09

XEM NHANH

    Món ăn Việt Nam quen thuộc ngày cuối tuần: chả giò #eatclean

    cha gio tom 2

    NGUYÊN LIỆU

    – 300g tôm sú lột vỏ
    – 50g chả chay thực dưỡng
    – 1 lòng đỏ trứng gà
    – 1 củ cà rốt
    – 1 củ khoai tây
    – 1/2 bắp cải trái tim (cỡ vừa/nhỏ)
    – hành khô, tỏi
    – hành lá
    – xà lách, rau thơm, ngò rí, dưa leo

    Địa chỉ mua

    CÁCH LÀM

    • 1Bào sợi cà rốt, khoai tây rồi xào hoặc chiên qua cho chín tới. Bắp cải cắt sợi nhỏ.
    • 2Xay nhuyễn tôm, chả chay với 1/2 muỗng cf muối biển, chút tiêu bột, 2 củ hành khô và 1 tép tỏi to.
    • 3Cho (1) vào (2), thêm lòng đỏ trứng, hành lá cắt cỡ lóng tay rồi bóp trộn đều tất cả với nhau.
    • 4Dùng vỏ ram Hà Tĩnh để cuốn rồi đem chiên với lửa vừa, trước lúc lấy chả giò ra thì vặn lửa lớn.
    • 5Pha nước mắm chua ngọt gồm tỏi ớt băm nhỏ, nước mắm, nước lọc, đường thố nốt, nước cốt chanh.
    • 6Chả giò chiên nóng giòn ăn kèm với xà lách, rau thơm, ngò rí, dưa leo.

    Anh Yu

    Xếp có ý. Chụp có tình   [Đặt mua sách nấu ăn]   

    Gửi

    Bài viết liên quan