Không khí lạnh lại tràn về, một năm nữa lại sắp qua và một cuốn lịch sắp được hạ xuống. Hôm nay ngày lành tháng tốt, 12.06.2016 Bếp Thực Dưỡng hân hoan tặng bạn 1 cuốn lịch khác thế vào.
Có lẽ mình hơi tham lam khi muốn làm ra cái gì thì phải vừa xài được, vừa nhìn cho được. Cho nên bộ lịch này ngoài giá trị văn thể mỹ còn mang giá trị định hướng giáo dục sâu sắc. “Mùa nào thức nấy” là một trong những giá trị cốt lõi của Thực Dưỡng cũng như ẩm thực truyền thống Việt Nam. Nhìn vào bộ lịch này, bạn sẽ phần nào biết được những món NÊN ăn nhiều hơn vào những thời điểm trong năm dựa trên quy tắc âm dương ngũ hành. Đã có những bài viết nấu ăn theo mùa đã đăng ở đây làm rõ vấn đề này. Mình đã có ý tưởng “ước lệ hóa” chúng từ lâu nhưng nay mới đủ duyên để làm, ơn giời. Vì là ước lệ nên nội dung chỉ mang tính tương đối thui nhé, còn phụ thuộc cá nhân mỗi người…Nhưng bạn hãy cứ chiêm ngưỡng vẻ đẹp của thực phẩm tự nhiên thôi, hi vọng sẽ là nguồn động lực nho nhỏ mỗi khi bạn trăn trở “giờ ăn cái mẹ gì đây?” 🙂
Bộ lịch có 2 phiên bản: Tiếng Anh – Tiếng Việt có lịch Âm. Ai thích cái nào xào cái nấy. File PDF được cân chỉnh để in đẹp trên khổ A3. Xin mời tải về tùy nghi sử dụng.
[button url=”https://goo.gl/68HS8F” postid=”” style=”btn-success” size=”btn-default” target=”_blank” fullwidth=”false”]Phiên bản tiếng Anh[/button]
[button url=”https://goo.gl/VdiwcO” postid=”” style=”btn-info” size=”btn-default” target=”_blank” fullwidth=”false”]Phiên bản tiếng Việt (có lịch Âm)[/button]
Nếu bạn thắc mắc tên gọi là Bốn Mùa nhưng lại có 5 tờ, thêm mùa Trường Hạ mời xem bài viết về ngũ hành nhé. Hôm sau mình sẽ viết rõ hơn về các thứ xuất hiện trong trang lịch.
ONE MORE THING…
Trong khi làm bộ lịch này, mình phát hiện ra những góc nhìn khác của rau củ quả vô cùng sexy, xứng đáng được nâng lên thành tác phẩm nghệ thuật “đương đụng đại”. Nhờ sự hỗ trợ của food stylist Nam Trân mời từ Nam Phi, Bếp Thực Dưỡng trân trọng giới thiệu với bạn 1 collection FOOD ART “Thực Dưỡng Bốn Mùa” in trên chất liệu vải Canvas tuyệt đẹp dùng để trang trí không gian nhà, làm quà tặng cũng như để..dễ thuộc bài 🙂
Cảm hứng cho không gian làm việc
Cảm hứng cho nấu ăn.
Quá trình chơi xếp hình suốt 1 tháng, tuyển cho được những em rau xinh nhất lên sân khấu ^^
