Món Ăn Thực Dưỡng ・ thuần Việt ・ rau củ ・

Bắp Nướng + Ratatouille 2

Anh Yu 09 Thg 01

XEM NHANH

    ** Món Ăn Hàng Ngày **

    Thời tiết dạo này lạnh lạnh, bạn cần thêm nhiệt mạnh để | trụ vững | trước thời tiết éo le. Các món nhiều nước, đồ sống, trái cây sống nên hạn chế. Những hàng khoai và bắp nướng và các thể loại nướng khác rất “được lòng”  mọi người, khách mua ào ào tấp nập xếp hàng. Ở thành phố không có điều kiện đốt lửa tung hỏa mù thì cũng có thể có 1 số món ăn nướng đút lò, gas hoặc điện, không chơi microwave.

    Bài viết này xin giới thiệu 2 món, tương đối phù hợp cho mọi người. Tốt nhất nên ăn vào buổi trưa, cuối tuần. 1 món Âu, 1 món Á. Rực rỡ và sặc sỡ.

    1. Bắp Nướng Mỡ Hành

    Cách làm:

    – Cắt nhỏ trái bắp nếp (hoặc bắp Mỹ) đem hấp chín sơ

    – Nướng trên bếp gas 10-15ph

    – Phần mỡ hành: đun nhẹ nhàng 1 ít dầu mè, cho hành lá băm nhỏ vào, đếm 1 2 3 4 5 tắt bếp.

    11726835134 451ff8a0f9 o

    11727218036 65b416641a o

    11726835214 9c59bcd845 o

     

    2. Ratatouille : Rau củ nướng/xào kiểu Âu. Món này có nhiều biến thể. Phiên bản chính gốc authentic mình đã từng làm trước đây.

    Nhìn chung thì món này có nhiều rau củ Âm tính, thỉnh thoảng ăn thì ko sao, nướng kĩ và ăn khô mặn thì tốt hơn. Bệnh tật bỏ qua 🙂

    Đồ chơi:

    – Ớt chuông đỏ

    – Bí ngòi zucchini

    – Cà tím nhỏ VN

    – Bột curry (McComick) (có thể bỏ qua)

    – Muối biển

    Sốt cà chua Spaghetti (có thể tự làm)

     

    Cách làm:

    – Cắt rau củ ngâm nước muối 15ph

    – Trộn với muối và bột curry. Đút lò nướng 20ph 200 độ

    – Lấy ra trộn đều với sốt cà chua, nướng thêm 10-15ph

    ( Thời gian nhanh chậm tùy thuộc vào số lượng đồ chơi, nhưng cần làm cho chín kĩ)

    11727217136 196854eca9 o

    Cho lên mỡ hành cho hấp cmn dẫn hơn

    11726708593 89720e315c o

    11726710803 7522ce195a o

    Ăn 2 món này có vị ngọt vô đối, hương vị rất ấn tượng, không lo bị đói

     

    Xem các món nướng khác tại đây

    Anh Yu

    Xếp có ý. Chụp có tình [Đặt mua sách nấu ăn]

    Gửi

    Bài viết liên quan