Món Ăn Thực Dưỡng ・ nổi bật ・ thuần Việt ・ bún/mì ・

Đậu Phụ Chiên 3 Kiểu

Anh Yu 27 Thg 05

XEM NHANH

    Đậu phụ / Tofu đã được bàn luận nát như tương trên trang này rồi. Bài viết này chỉ nêu ngắn gọn 1 số biến thể của món ngon đơn giản kinh điển: đậu phụ chiên. Rất nhiều hình chiêu đãi bạn đọc…

    14247757499 397d8c7b54 c

    Không Phải Đậu Phụ Nào Cũng Như Nhau

    Đậu phụ chiên sả ớt

    • Đậu hũ chiên vàng vừa, để nguội, khía quả trám trên mặt đậu
    • Sả bằm trộn chung với muối, bột nghệ ướp vào đậu, để ít nhất 15’ cho thấm. Chiên đậu vàng đều 2 mặt
    • Phần sả bằm chiên vàng thơm, thấm ráo dầu, ăn kèm đậu

    *Ăn với cơm

     

    dau phu chien sa ot dau phu chien sa ot 2

    *Ăn với bún gạo lứt, rau thơm, nước tương pha tỏi ớt

     

    bun dau nuoc tuong 2

    bun dau nuoc tuong 3

    bun dau nuoc tuong

     

    Đậu Phụ Chiên Tẩm Tương Dầu Hành

    Chiên đậu như bình thường với dầu phộng, cắt hành trộn vào tương, khi đậu chín thì cho vào trộn đều bốc khói nghi ngút thơm lừng bá cháy.
    *Tẩm nước tương – hành lá – dầu mè rang

    dau phu chien tuong hanh dau phu chien tuong hanh 2

    *Tẩm mugi miso (pha nước) – hành lá
    tofu

     

    Đậu Phụ Chiên Lăn Bột Sắn Dây Mè Đen

    Bún Đậu Nước Tương

    Lưu ý: để dễ tiêu khi ăn món này, bạn nên mài 1 ít củ cải ăn cùng nhé

    Anh Yu

    Xếp có ý. Chụp có tình   [Đặt mua sách nấu ăn]   

    Gửi

    Bài viết liên quan